DOCK&GRILL
OPCIÓN DE PIEDRA PARA CARNES DE TERNERA
WOK&DOCK · 16,50€
Tiras de solomillo de Vacuno salteadas con vegetales frescos, arroz basmati con salsa miel y mostaza y soja.
ENTRAÑA AL GRILL · 20€
SOLOMILLO DE VACUNO AL GRILL · 24€
CHULETÓN DE VACA GALLEGA MADURADA A LA BRASA · 69€/1KG
(El peso varía según pieza elegida, consulta al camarero)
CHULETÓN DE añojo A LA BRASA · 45€/1KG
(El peso varía según pieza elegida, consulta al camarero)
LAGARTO IBÉRICO AL GRILL · 21€
Jugoso corte de cerdo iberico a la parrilla.
carrillera de cerdo ibérico · 19€
COSTILLAR DE CERDO BBQ o BULLEIT · 21€
Costilla de cerdo, ahumadas al grill, acompañadas de patatas Dock ensalada de col y salsa bbq Bulleit bourbon.
ENTRECOT DE VACA NACIONAL · 18€
ojo de bife · 21€
Jugoso corte de ternera a la parrilla.
SALSAS · 2,50€
BARBACOA, CHIPOTLE, PIMIENTA VERDE, CHAMPIÑONES, TRUFA, FONDUE DE QUESOS, CHIMICHURRY.
guarniciones a elegir
boniato · 2,50€
patatas dock
puré de patata robuchon
verduras salteadas
MENÚ INFANTIL
PARA LOS MÁS PEQUES
NUGGETS DE POLLO · 9€
PLATO DE PATATAS FRITAS · 4€