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DOCK&SHARE

GARLIC CHAPATA CON FONDUE DE 4 QUESOS · 7€

Crujiente chapata tostada a la brasa, mantequilla tostada con ajo y hierbas frescas, bañado con nuestra fondue de quesos.

ENSALADA TEMPLADA DOCK · 11€

Lechugas variadas, queso de cabra, fruta de temporada, nueces, tomates cherry confitados, manzana asada y vinagreta de miel y mostaza.

ALITAS DE POLLO EN BBQ THAI STYLE · 9€

Crujientes alitas de pollo de corral con nuestra salsa bbq de naranja.

QUESO majorero ahumado · 11€

Queso majorero ahumado a la plancha con cebolla caramelizada y tomates cherry confitados.

ENSALADA CAESAR DOCK STYLE · 11€

Pechuga de pollo de corral especiada, lechuga romana, panceta crujiente, anchoa, picatostes, parmesano y salsa cesar.

NACHO DOCK WAY TO HELL · 12€

Nachos acompañados de chili con carne, guacamole, salsa de queso cheddar, jalapeños picantes, crema agria y pico de gallo.

PATATAS DOCK&ROLL · 9€

Patatas cocidas al vapor, fritas y gratinadas con bacon, cebolla frita, doble de queso y salsa chipotle picante.

BAO&DOCK · 10,5€

Tres bocadillos asiáticos al vapor con, costilla bbq deshuesada y cebolla caramelizada, guacamole, crema agria y bacon bites.

TARTAR DOCK STYLE · 15€

Suave tartar de solomillo de ternera, alcaparras, anchoas y Acompañado de tostas crujientes.

DOCKBURGERS

OPCIÓN PAN SIN GLUTEN · +1€ / TODAS LAS BURGERS VIENEN ACOMPAÑADAS DE PATATAS DOCK

DOCKBURGER ORIGINAL · 9,5€

hamburguesa doble de Vacuno nacional con lechuga, salsa dock, tomate, cebolla roja, pepinillos y queso cheddar.

dockburger pollo · 9€

hamburguesa de pollo de 180 gr con lechuga, tomate y queso gouda.

DOCKBURGUER 3 QUESOS · 12,5€

hamburguesa doble de carne de vacuno nacional, lechuga, cebolla caramelizada, queso cheddar, gouda, Gorgonzola y bacon.

DOCKBURGER TUBER · 13,5€

hamburguesa doble de carne de vacuno nacional, queso provolone, panceta, cebolla caramelizada, huevo frito y salsa de trufa.

DOCK&PORK · 10,5€

Costilla de cerdo bbq deshuesada, queso cheddar y ensalada de col.

DOCKBURGER MEX&ROCK · 12,5€

hamburguesa doble de Carne de Vacuno nacional, queso cheddar, bacon, pico de gallo, jalapeños picantes, guacamole, chipotle mayo y nachos.

DOCKBURGER BULLEIT · 12,5€

hamburguesa doble de Carne de Vacuno nacional, costilla BBQ deshuesada al Bulleit bourbon, cebolla caramelizada, queso cheddar.

DOCKBURGER EL GAUCHO · 11,5€

hamburguesa doble de Carne de Vacuno Nacional, provolone fundido, cebolla asada, chimichurri y rucula.

DOCK THUNDERBURGER · 17€

4 Hamburguesas de vacuno nacional con lechuga, tomate al grill, queso cheddar, queso gouda, cebolla caramelizada, bacon y huevo frito.

DOCK&VEGGIE · 12€

Burger vegana de heura, salsa dock, tomate, cebolla y pepinillo.

DOCK&GRILL

OPCIÓN DE PIEDRA PARA CARNES DE TERNERA

WOK&DOCK · 13€ 

Tiras de solomillo de Vacuno salteadas con vegetales frescos, arroz basmati con salsa miel y mostaza y soja.

ENTRAÑA AL GRILL · 16€

Servido con patatas Dock y verduras salteadas con salsa de soja.

SOLOMILLO DE VACUNO AL GRILL · 22,50€

Servido con pure de patata y vegetales salteadas con salsa de soja.

CHULETÓN DE VACA GALLEGA MADURADA A LA BRASA · 59€/1KG

Servido con patatas Dock y verduras salteadas con salsa de soja. (El peso varía según pieza elegida, consulta al camarero)

CHULETÓN DE VACA A LA BRASA · 41€/1KG

Servido con patatas Dock y verduras salteadas. (El peso varía según pieza elegida, consulta al camarero)

LAGARTO IBÉRICO AL GRILL · 16€

Jugoso corte de cerdo iberico a la parrilla, servido con patatas dock y verduras salteadas con salsa de soja.

COSTILLAR DE CERDO BBQ o BULLEIT · 18€

Costilla de cerdo, ahumadas al grill, acompañadas de patatas Dock ensalada de col y salsa bbq Bulleit bourbon.

PLUMA IBÉRICA AL GRILL · 19€

Jugoso corte de cerdo iberico a la parrilla, servido con patatas dock y verduras salteadas con salsa de soja.

ojo de bife · 18€

Jugoso corte de ternera a la parrilla, servido con patatas dock y verduras salteadas con salsa de soja.

SALSAS · 2€

Pimienta verde, champiñones, trufa, fondue de quesos o chimichurry.

pan · 0,60€

SWEET&DOCK

FONDANT DE CHOCOLATE · 5€

Casero servido con helado artesanal de stracciatella. (pedir a la llegada)

polvito dock · 5€

TARTA DE QUESO DOCK&ROLL · 5€

Tarta de queso templada y muy cremosa.

bola de HeLADO · 3€

2 bolas de HeLADO · 5€

RESERVAS

NO QUEREMOS HACERNOS LOS GUAYS, PERO LAS MESAS DISPONIBLES EN EL DOCK NO SON MUCHAS Y SE LLENAN RAPIDAMENTE, SI QUIERES, PUEDES RESERVAR AQUÍ…

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