DOCK&SHARE
KNOBLAUCH-CHAPATA MIT 4 KÄSEFONDUE · 8€
Knusprig gegrilltes geröstetes Ciabatta, geröstete Butter mit Knoblauch und frischen Kräutern, belegt mit unserem Käsefondue.
WARM DOCK SALAD · 11€
VERSCHIEDENER SALAT, ZIEGENKÄSE, FRÜCHTE DER SAISON, WALNÜSSE, KONFITIERTE KIRSCHTOMATEN, GEBRATENER APFEL UND HONIG UND SENFVINAIGRETTE.
CHICKEN WINGS IM THAI STYLE BBQ · 9€
Knusprige Hähnchenflügel aus Freilandhaltung mit unserer Orangen BBQ Sauce.
CAESAR SALAT DOCK-ART · 11€
Gewürzte Hühnerbrust aus Freilandhaltung, Römersalat, knuspriger Speck, Sardellen, Croutons und Cesar-Sauce mit parmesan Käse.
NACHOS DOCK WAY TO HELL · 13€
Nachos begleitet von Chili con Carne, Guacamole, Cheedar-Käse-Sauce, scharfe Jalapeños und Pico de Gallo.
DOCK & ROLL kartoffeln · 9€
Kartoffeln mit Speck, Röstzwiebeln, doppeltem Käse und scharfe Chipotlesauce.
BAO&DOCK BBQ · 12€
Drei gedämpfte asiatische Sandwiches mit BBQ-Ribchen ohne Knochen und karamellisierte Zwiebel, Guacamole, Sour Cream und Bacon-Häppchen.
TARTAR DOCK STYLE · 19€
Fein gehacktes Rindfleisch mit Kapern und Sardellen. Begleitet von knusprigen Toasts.
DOCK&SHARE
PIBIL KLEINER SORK, PICO DE GALLO UND EINGELEGTE ZWIEBEL (2 EINHEITEN) · 6€
SCHWEINEBACKE, EINGELEGTE ZWIEBEL UND CHIPOTLE (2 EINHEITEN) · 6€
QUESADILLA MIT MAJORERO-KÄSE MIT MARINIERTEM HÄHNCHEN (2 EINHEITEN) · 7,5€
DOCKBURGERS
GLUTENFREIES BROT · +1€ / ALLE BURGER WERDEN MIT DOCK-KARTOFFELN SERVIERT
DOCKBURGER ORIGINAL · 10,5€
doppelt National Beef mit Salat, Docksauce, Tomaten, roten Zwiebeln, Essiggurken und Cheedarkäse.
Hähnchen dockBURGER · 10€
Hänchen Burger, Salat, Tomaten und gouda käse.
3 CHEESE DOCKBURGER · 13,5€
doppelt National Beef, Salat, karamellisierte Zwiebeln, Cheddar-Käse, Gouda, Gorgonzola und Speck.
DOCKBURGER TUBER · 14,5€
doppelt National Beef, Provolone Käse, Speck, Röstzwiebeln, Spiegelei und Trüffelsauce.
DOCK&PORK · 11,5€
Schweinerippchen ohne Knochen, Cheedar-Käse und Krautsalat.
DOCKBURGER MEX&ROCK · 13,5€
doppelt National Beef, Cheedar Cheese, Bacon, Pico de Gallo, scharfe Jalapeño, Guacamole, scharfe Chipotle Mayo und Nachos.
DOCKBURGER BULLEIT · 14,5€
doppelt National Beef, BBQ Rib ohne Knochen mit Bulleit Bourbon, karamellisierte Zwiebel, Cheddar-Käse.
DOCK THUNDERBURGER · 19€
4 Burger national beef mit Salat, gegrillten Tomaten, Cheddar, karamellisierten Zwiebeln, Speck und Spiegelei.
DOCK&VEGGIE · 13€
VeggieBurger, Docksauce, Tomate, Zwiebel und Gurke.
Verbessern Sie Ihren Dockburger mit…
dock & roll kartofeln · 2,5€
DOCK&GRILL
STEINOPTION FÜR KALBFLEISCH
WOK&DOCK · 15€
Rinderfiletstreifen sautiert mit frischem Gemüse, Basmatireis, Honig-Senf-Sauce und Sojasauce.
GEGRILLTES STEAK · 18€
GEGRILLTES RINDERFILET · 24€
GALIZISCHES RINDERSTEAK GEREIFT VOM GRILL · 56€/1KG
Serviert mit Dockkartoffeln und sautiertes Gemüse mit Sojasauce. (Gewicht variiert je nach Stück, fragen Sie den Kellner)
Rindersteak vom Grill · 41€/1KG
Serviert mit Dockkartoffeln und sautiertem Gemüse. (Gewicht variiert je nach Stück, fragen Sie den Kellner)
GRILLED IBERIAN LAGARTO · 19€
Saftiges Stück vom gegrillten iberischen Schweinefleisch.
BBQ PORK RIBS ODER BULLEIT BOURBON · 19€
Pork Ribs geräuchert auf dem Grill, begleitet von Dock Potatoes, Coleslaw und Bulleit Bourbon BBQ Sauce.
GEGRILLTES IBERISCHES PLUMA · 22€
Saftiges Stück vom gegrillten iberischen Schweinefleisch.
Iberische Schweinebacke · 18€
GEGRILLTES RINDERAUGE · 21€
Uruguayischer Rindfleischschnitt, auch bekannt als Bife Ancho.
SAUCEN · 2€
Grüner Pfeffer, Pilze, Trüffel, Käsefondue oder Chimichurry.
garniert
DOCK & roll KARTOFFELN.
ROBUCHON KARTOFFELPÜREE.
GESALZENES GEMÜSE.
brot· 0,60€
SWEET&DOCK
CHOCOLATE FONDANT · 6€
Hausgemacht, serviert mit hausgemachtem Stracciatella-Eis. (Bestellung bei Ankunft)
polvito dock · 6€
CHEESECAKE DOCK & ROLL · 6€
Sehr cremiger Käsekuchen.
LIMONCELLO TOAST · 6€
Karamellisiertes Brioche-Brot, eingeweicht in Limoncello-Creme Anglaise.
Eiskugel · 3€
2 Kugeln Eis · 5€
